大家好 ，蒜爆今天小编来为大家解答蒜爆羊肉的羊肉家常做法这个问题 ，爆炒羊肉的常做炒羊家常做法很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧！法爆 本文目录 虎爆羊肉的做法原料 ： 羊肉800克、蒜头1颗 、做法盐少许 、蒜爆生抽适量 、羊肉蒜苗几棵 、常做炒羊啤酒1罐、法爆姜块1块、家常冰糖10克、做法料酒2勺 、蒜爆卤料包1袋 做法 ： 1 、羊肉羊肉洗净，常做炒羊入冷水锅内 ，加两勺料酒焯一遍 。 2 、炒锅放入适量冰糖，小火把冰糖融化 。 3、加入蒜姜块，与焯过水的羊肉一起翻炒几遍 。 4 、倒入一罐黑啤 ，放入卤料包 。 5、大火煮开后关小火焖炖40分钟左右 。 6 、最后放入切好的蒜苗 ，加盐调味即可 。 大蒜炒羊肉怎么做主料：羊肉400克 、大蒜6瓣 辅料 ：盐适量 、蛋清1个 、料酒30克 、白糖20克 、淀粉10克 、花生油适量、生抽10克、老抽5克 制作步骤: 1、羊肉切片 ，不要太薄 。 2 、加料酒腌制1个小时左右 。 3 、倒出料酒 。 4 、放盐少许、白糖（10g） 、淀粉 、蛋清。 5 、抓匀备用 。 6 、切蒜片备用 。 7 、锅预热 ，放入适量的油 。 8 、把羊肉放在油里滑开 。 9 、全部肉都分开炒2分钟左右倒出备用 。 10、起锅放一点油 。 11 、放蒜炒香 。 12 、倒羊肉 、盐 、白糖少量，醋 、生抽、老抽放一点上色翻炒几下。 13 、出锅装盘 蒜爆羊肉怎么做食材 ： 羊肉400克 、大蒜5头 、盐适量 、蛋清1个 、料酒30克、白糖20克 、淀粉10克、花生油适量 、生抽10克 、老抽5克 1 羊肉切片不要太薄 2 加料酒腌制1个小时左右 3 倒出料酒 4 放盐少许 、白糖（10g） 、淀粉、蛋清 5 抓匀备用 6 切蒜片备用 7 锅预热 ，放入适量的油 8 把羊肉放在油里滑开 9 全部肉都分开炒2分钟左右倒出备用 10 起锅放一点油 11 放蒜炒香 12 倒羊肉 、盐 、白糖少量 ，醋 、生抽 、老抽放一点上色翻炒几下 13 出锅装盘 关于蒜爆羊肉的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您 。 |